Lax, även känd som lax, är en av världens berömda ekonomiska fiskarter
Främst distribuerad i norra Stilla havet och de norra regionerna i Europa, Asien och Amerika.
Vild lax finns i norra Atlanten och Stilla havet, med de huvudsakliga produktionsområdena Alaska och Kanada i USA. Det finns även små mängder vild lax i Ryssland och Japan.
Alaska och Kanada har strikta skyddsåtgärder för laxresurser. Alaskas regering kräver att fartyg som fiskar lax har en speciell licens, och endast tre månader om året får ge sig ut på havet för att fiska. Det finns också kvotbegränsningar för fiske. Regeringen organiserar forskare att undersöka och studera olika naturliga faktorer varje år, beräknar sedan den totala tillåtna fångsten för året och fördelar den till varje fartyg. Den totala tillåtna fångsten per år kontrolleras i allmänhet mellan 1/7 och 1/8 av den totala fiskpopulationen för att säkerställa reproduktionen av laxpopulationer.
